Name: Tenuta Campioli - 0,75L
Brand: FIORINI
SKU: TDG_11635
Price: 7.75 EUR
Availability: InStock

Tenuta Campioli – 0,75L

€9,46

Bianchello del Metauro Doc Superiore

Vino Biologico

Vino da vitigno Bianchello, autoctono della provincia di Pesaro e Urbino.

Maturazione di 6 mesi in vasche di cemento.

Ordine minimo € 59 - Spedizione gratuita sopra € 99

Azienda Agraria Fiorini

100 anni di storia legata a un fondatore, attraversando e unendo tre generazioni. Così è dal 1900, quando Luigi Fiorini, agronomo e docente di pratica agricola, acquista la tenuta di Barchi, nelle Marche, e pianta, nel 1930, il primo vigneto. Valentino Fiorini eredita l’istinto indispensabile per fare bene questo lavoro affiancato dalla moglie Silvana, tra le prime “donne del vino”, che rende accogliente l’azienda e più significativa la produzione. Carla Fiorini, ultima generazione, oggi guarda avanti, amplia l’azienda e la rinnova. Insieme al marito Paolo e ai loro tre figli, oggi Carla, enologa, accoglie nei luoghi della valle del Metauro chi ama il buon vino, la buona tavola e la genuinità della vita. Dall’ampio respiro agricolo, con gli oltre 100 ettari di terra, di cui 45 di vigneto, nel comune di Terre Roveresche, nelle Marche, l’azienda presenta una giacitura collinare su 350 m s.l.m. a poche miglia dal mare e dai monti appenninici. La viticoltura è il cuore pulsante dell’azienda: 32 ettari di Bianchello del Metauro, 3 ettari di Sauvignon Blanc e 10 ettari tra Sangiovese ad acino piccolo, Sangiovese ad acino grosso, Montepulciano e Cabernet Sauvignon sono il patrimonio viticolo delle 10 etichette. L’olio, prodotto nei 7 ettari di proprietà, rappresenta un’altra importante realtà di sviluppo aziendale. Sei di passaggio a Barchi, tra la valle del Cesano e del Metauro, nella provincia di Pesaro e ti piacerebbe vivere questa esperienza diretta degustando i vini di questa cantina?

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Descrizione

Vista giallo intenso, cristallino e di pregevole consistenza.

Con forza manifesta sensazioni olfattive di rosa gialla, tiglio, fiori di zagara, mimosa.

Agrumato di pompelmo e bergamotto, poi ananas e nespola.

Mineralità, pistacchio, maggiorana e salvia.

Al gusto è pieno, con slancio fresco e sapido, chiude con buona persistenza aromatica finale con ritorni agrumati di cedro.

Da abbinare con polipo e patate, sardoncini scottadito, paccheri al baccalà, tagliatelline al tartufo bianco di Acqualagna, coda di rospo in potacchio, salmone crudo, Casciotta d’Urbino.

Ideale servirlo alla temperatura di 10-12 °C.

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