Name: Radiant - 0,75L
Brand: FIORINI
SKU: TDG_11632
Price: 8.99 EUR
Availability: InStock

Radiant – 0,75L

€10,97

Igt Marche Bianco, Verdicchio70%, Bianchello30%

Vino Biologico

La vinificazione prevede un raffreddamento delle uve prima della pressatura, pressatura soffice, criomacerazione e vinificazione in riduzione.

Sosta di 10 mesi su sedimento nobile in acciaio e 6 mesi in bottiglia.

Ordine minimo € 59 - Spedizione gratuita sopra € 99

Azienda Agraria Fiorini

100 anni di storia legata a un fondatore, attraversando e unendo tre generazioni. Così è dal 1900, quando Luigi Fiorini, agronomo e docente di pratica agricola, acquista la tenuta di Barchi, nelle Marche, e pianta, nel 1930, il primo vigneto. Valentino Fiorini eredita l’istinto indispensabile per fare bene questo lavoro affiancato dalla moglie Silvana, tra le prime “donne del vino”, che rende accogliente l’azienda e più significativa la produzione. Carla Fiorini, ultima generazione, oggi guarda avanti, amplia l’azienda e la rinnova. Insieme al marito Paolo e ai loro tre figli, oggi Carla, enologa, accoglie nei luoghi della valle del Metauro chi ama il buon vino, la buona tavola e la genuinità della vita. Dall’ampio respiro agricolo, con gli oltre 100 ettari di terra, di cui 45 di vigneto, nel comune di Terre Roveresche, nelle Marche, l’azienda presenta una giacitura collinare su 350 m s.l.m. a poche miglia dal mare e dai monti appenninici. La viticoltura è il cuore pulsante dell’azienda: 32 ettari di Bianchello del Metauro, 3 ettari di Sauvignon Blanc e 10 ettari tra Sangiovese ad acino piccolo, Sangiovese ad acino grosso, Montepulciano e Cabernet Sauvignon sono il patrimonio viticolo delle 10 etichette. L’olio, prodotto nei 7 ettari di proprietà, rappresenta un’altra importante realtà di sviluppo aziendale. Sei di passaggio a Barchi, tra la valle del Cesano e del Metauro, nella provincia di Pesaro e ti piacerebbe vivere questa esperienza diretta degustando i vini di questa cantina?

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Descrizione

Colore giallo con bagliori oro lucente, impianto olfattivo intensamente tropicale, frutto della passione, papaya, acacia poi maggiorana e mineralità salina.

Al naso ha un’evoluzione agrumata con sentori di cedro e begamotto.

Assaggio muscolare, fresco e suadente con mineralità accarezzata da morbida sensazione finale.

Piacevole retrogusto di mandorla tostata.

Possibile abbinare con tartare di tonno, tortino di patate e spinaci, risotto agli asparagi, spaghettoni ai crostacei, carni bianche in porchetta, branzino al sale.. Ideale servirlo alla temperatura di 12 °C.

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