L’azienda agricola i Lubachi è specializzata nella coltivazione e realizzazione di prodotti artigianali a base di Favetta di Fratte Rosa, presidio slow food.
Rodolfo, il titolare dell’azienda, è agricoltore custode del seme di questo frutto della terra.
Un tipico prodotto che si usa coltivare e consumare nella provincia di Pesaro, di umili origini, ma che nei secoli passati è stato fonte di sostegno per intere famiglie.
Oggi riscopriamo questo ortaggio in tutto il suo verde splendore e lo accogliamo piacevolmente sulle nostre tavole preparato in tanti modi, seguendo numerose ricette.
